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新零售

星巴克与阿里巴巴合作提供咖啡外卖服务

阿里巴巴旗下的送餐平台饿了么将于9月起从150家星巴克门店提供外卖配送服务,年底扩大到2000家星巴克门店。

星巴克(Starbucks)将与互联网巨头阿里巴巴(Alibaba)合作,从下月起在中國提供咖啡外送服务。这家美国公司希望在一个快速增长的咖啡市场保住自己的领先地位,目前星巴克在这个市场面临更激烈的竞争,销售出现下滑。

阿里巴巴旗下的送餐平台饿了么(Ele.me)将于9月开始从150家星巴克门店提供外卖配送服务,并将于年底扩大到2000家星巴克门店。阿里巴巴还将在其连锁零售门店盒马鲜生(Hema)部署星巴克的外卖网点。

根据欧睿信息咨询(Euromonitor)的数据,星巴克控制了中國咖啡门店市场80%的份额,去年从亚太地区实现了32.4亿美元的收入——在其全球总收入中的占比约为15%。

今年5月,该公司公布了一项大胆的计划:即在未来5年里,将中國的收入提高到目前的3倍,并将中國的门店数量几乎翻一番,达到6000家。但仅仅在几周后,这家连锁店就震惊了市场,警告称在经过多年增长后,第三季度中國业务同店销售收入增长将持平或为负增长。

星巴克首席执行官凯文•约翰逊(Kevin Johnson)将业绩疲弱归咎于第三方外卖配送服务,称其大量订单让星巴克门店忙不过来,惹恼那些不愿等太久的门店顾客。

星巴克股价在公布业绩后暴跌,并在6月底短暂触及22个月来的低点。三家主要评级机构都下调了其评级,星巴克的首席财务官宣布他将辞职。与饿了么建立伙伴关系之际,星巴克寻求追赶中國本土新近出现的竞争者。

走在咖啡外卖配送前沿的是瑞幸咖啡(Luckin Coffee)。这家专注于为上班族送货上门的连锁店,在价格和便利性方面都做得比来自西雅图的竞争对手更好,从而在市场上掀起轩然大波。瑞幸咖啡今年已开设500家门店,并在上月的融资轮中融资2亿美元,同时估值达到10亿美元。

“由于大家都在追逐中國市场与咖啡相关的机遇,我们预计竞争的激烈程度将继续增加,”约翰逊说。他说,外送服务可能在一年内开始对收入产生重大影响。

星巴克和阿里巴巴没有披露合作的财务细节。为了赢得市场份额,饿了么平台今年一直在大力补贴外卖配送业务。但约翰逊表示:“我不认为,这一合作是找个人来补贴外卖配送。”

星巴克在中國被视为一个高端品牌,与阿里巴巴达成这项交易对这家互联网集團的主要竞争对手腾讯(Tencent)及其支持的外卖配送平台美团(Meituan)是一个打击。约翰逊表示,星巴克将在移动支付领域继续与腾讯合作。

作为知名的在华美资企業,星巴克可能会面临华盛顿与北京之间日益紧张的贸易关系带来的压力。“我们无法将自己置身于地缘政治之外,但我们也无法控制地缘政治,”约翰逊补充说。

译者/何黎

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